Enrique Díaz tiene el doctorado de Comunicación y está vinculado a la Radio Televisión de Andalucía desde 1988. Ha colaborado con distintos programas de la cadena pública autonómica presentando secciones dedicadas a la divulgación científica.
Desde 2001 hasta 2007 ha dirigido el programa de divulgación científica de Canal Sur Radio, «El Observatorio» gracias al que obtuvo el premio Prismas de la Casa de las Ciencias de La Coruña. Actualmente, dirige el magazine matutino «Aquí estamos» y ejerce como profesor en la Universidad de Sevilla.
Entre sus publicaciones se encuentra Las máquinas bélicas de Leonardo y otras historias científicas de Guerra y Ciencia o Andalucía, una historia de Ciencia en colaboración con la también divulgadora científica Feli Amorín.
Es colaborador de la revista Muy Interesante, y suplementos como Tercer Milenio.
