Vicente Larraga es licenciado es Medicina, Cirugía y Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid. Ha realizado estudios post doctorales en la Universidad Hebrea y el Instituto Weizman de Israel y en la John´s Hopkins University de EE.UU. Ha sido científico invitado en la Medical School de la Universidad de Nueva York.
Su investigación se ha centrado en el estudio de las membranas biológicas y mecanismos de activación celular en bacterias y en células eucarióticas, en El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Ha conseguido poner en marcha el Laboratorio de Parasitología Molecular del Centro de Investigaciones Biológicas del CSIC.
Actualmente trabaja en la activación génica de las células responsables del mecanismo de la inducción de una respuesta de protección frente al parásito en el huésped principal de la leishmaniosis.
Ha de decirse que ha sido Vice-presidente del CSIC y en la actualidad es director del Centro de Investigaciones Biológicas de Madrid y es miembro de la Real Academia Nacional de Farmacia.
Pertenece a varias asociaciones científicas como la Academia de Ciencias de Nueva York, la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular o la Sociedad Española de Medicina Tropical y Salud Internacional. Además ha publicado sus trabajos en libros y en diferentes revistas de divulgación.