Rubén Sáez es licenciado en Humanidades por la Universidad de Teruel y doctor en Historia por la Universidad Complutense de Madrid en 2004.
Gracias a la investigación sobre las técnicas y maquinarias de asedio en la Antigüedad, obtuvo el Premio Nacional Defensa 2004 otorgado por el Ministerio de Defensa, en su modalidad de Historia y Geografía Militar.
Ha escrito artículos en diferentes revistas científicas y ha colaborado en la realización de libros.
En cuanto a las obras propias que tiene, destacan: La Corona de Aragón en el Mediterráneo, La Tercera Cruzada, El Gran Asedio, Los Grandes Asedios de las Legiones Romanas; entre otras muchas.