XAVIER FLOTATS RIPOLL: «Contamos con Xavier Flotats Ripoll, doctor ingeniero industrial y una de las máximas autoridades internacionales en gestión de residuos orgánicos y bioenergía. A lo largo de una extensa entrevista analizamos el papel de los purines, las plantas de biogás, el biochar, las macrogranjas y la digestión anaerobia, además de abordar los retos tecnológicos y las políticas públicas relacionadas con la sostenibilidad y la transición energética.»
Xavier Flotats Ripoll es doctor ingeniero industrial y profesor emérito de Ingeniería Ambiental de la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC). Considerado una de las principales referencias españolas en gestión de…